ciao !  questo e un forum fatto di persone , con tutto il rispetto per la tua richiesta , qua" ci scambiamo opinioni ,  si prendono consigli e rimproveri , e si fanno buone amicizie . se vuoi il mio consiglio segui un po" il forum , poi piano piano , imposta le tue tematiche . altrimenti , piu che un forum , sembra un ricettario .
spero di non essere stato scortese !!
un saluto massy
151.49.58.13

Ciao cozzi.
Come gia ti è stato risposto qua potrai trovare un valido aiuto,e se fai una ricerca nel forum potresti trovare l'aiuto che cerchi.
Se hai gia fatto una ricerca senza esito positivo,dacci qualche altra informazione il tipo d'impasto fai,con le dosi  ecc... e su questo potresti avere le tue risposte ciao e buona pizza.
87.11.15.147