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[La domanda è autoesplicativa]
Topic starter
Pubblicato : 06/11/2007 04:12
Ciao caro,la prima cosa che posso dirti è di provare a scendere a 1600gr
di farina.Quanto hai fatto di puntata e appretto?
Salutoni massimo
87.18.88.86
Pubblicato : 06/11/2007 06:30
ciao
ke tipo di farina ?? hai usato
ke forza ?
ke tempi di riposo ??
a ke temperature hai kotto ?
per quanto tempo ?
saluti
mario's
kome si stendeva la pizza ?
era troppo elastica ? poko ?
le domande sono tente devi essere piu preciso spiega kome hai impastato e tutti i tempi di riposo e i vari passaggi e il tipo di farina !
ciao
mario's
79.3.71.229
Pubblicato : 06/11/2007 15:36