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COTTURA PIZZA IN TEGLIA

(@manuel-maiero)
Membro Registered

ciao a tutti,

So che in questo caso sarebbe l'ideale il tanto "odiato" forno elettrico ...

Fortunatamente mi trovo a lavorare con un marana su è giù, che però

per la cottura della pizza in teglia non è l' ideale inquanto non ha la

possibilita della regolazione della platea-cielo.

come procedereste nelle mie condizioni di lavoro ?

Ringrazio anticipatamente per le vostre risposte.

manuel
82.58.205.165

Citazione
Topic starter Pubblicato : 23/03/2010 14:17
(@paolo-bosio)
Membro Registered

faccio anche io la cottura della pizza in teglia nel forno a legna, non è un marana il mio, ma è buono uguale... aspetto cher il forno sia a circa 250° poi inforno la teglia per 10 minuti, a me esce bene...


Paolo
79.29.114.139

RispondiCitazione
Pubblicato : 23/03/2010 15:35
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