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COTTURA PIZZA IN TEGLIA
ciao a tutti,
So che in questo caso sarebbe l'ideale il tanto "odiato" forno elettrico ...
Fortunatamente mi trovo a lavorare con un marana su è giù, che però
per la cottura della pizza in teglia non è l' ideale inquanto non ha la
possibilita della regolazione della platea-cielo.
come procedereste nelle mie condizioni di lavoro ?
Ringrazio anticipatamente per le vostre risposte.
manuel
82.58.205.165
Citazione
Topic starter
Pubblicato : 23/03/2010 13:17
faccio anche io la cottura della pizza in teglia nel forno a legna, non è un marana il mio, ma è buono uguale... aspetto cher il forno sia a circa 250° poi inforno la teglia per 10 minuti, a me esce bene...
Paolo
79.29.114.139
RispondiCitazione
Pubblicato : 23/03/2010 14:35