oggi sono andato nella mia pzzeria a fare il solito impasto ad un certo punto mi sono accorto che qualche cosa non andava l' impasto risultava come se ci fossero dei grumoli di farina o cosa del genere erano 25 kg di farina prima di buttare ho fatto i panetti mentre facevo cio mi sono accorto che nelle palline  c'erano questi grumi secondo voi dovrei buttare oppure nel lavorarla dopo la lievitazione spariscano grazie e auguri [32]
79.9.56.78