oggi ho provato a fare le prime pizze a casa,che sono venute abbastanza buone pero' vedevo che nello stendere la pasta era un po'
gommosa e si ritirava tornando indietro.
Ho pensato fosse la carenza di olio,che forse ero stato scarso con la dose;ho pensato bene o era qualche altro motivo? la farina era una per pizza famosa che si trova al supermercato,grazie