Certo che dovrebbe riuscirci, cosí come per farina, lievito e sale dovrebbe andare ad occhio senza bilancia! All´inizio peró é necessario "tarare" i propri sensi utilizzando questi strumenti.
Ti sarei grato se, avendone la possibilitá, mi potresti fare sapere la temperatura della tua acqua fredda e sfreddata.
Grazie, Merlino

Grazie Ciro, mi piacerebbe propio lavorare con un maestro come te o Fiocco...

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