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un consiglio per fare la pizza napoletana,non cerco il segreto, ma almeno un aiuto per farla venire morbida e non "gnommosa"
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Pubblicato : 05/05/2005 02:12
VEDIAMO UN PO....CHE VUOI SAPERE X L'ESATTEZZA???? CONFRONTIAMOCI.....SE TI VA..QUALE E IL TUO PROBLEMA DELLA "TUA" PIZZA???
CIAO A PRESTO
Pubblicato : 05/05/2005 09:21
vorrei farla venire soffice e leggera ,non "gnommosa",digeribile e se con il forno elettrico a 250 gradi posso raggiungere questi risultati.mi domando anche la qualità della farina,o meglio se ne esiste una apposita per la pizza napoletana.io usavo la farina ad alta digeribilità,che era un mix di farine 00 e di semola........a presto e grazie!
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Pubblicato : 07/05/2005 19:04