Scusami se ti chiedo quello che ti hanno chiesto in tanti, vorrei capire per un impasto per pizza in teglia alla romana, per la cottura ho un formo cuppone, e teglie in alluminio, vorrei sapere se devo stagliare direttamente alla fine dell impasto o fare  una puntata e poi staglio, e se devo far rilievitare in teglia dopo la stesura.

grazie per la risposta che vorrai dare

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