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Dubbio biga
Ciao a tutti,
mi è venuto il dubbio se tenere la biga in cantina,che ho messo per via della temperatura ottimale di 19 gradi, non danneggi il vino con la formazione di qualche acido strano?
Cosa ne dite?
77.242.187.250
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Pubblicato : 04/09/2009 00:46