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DATEMI UN CONSIGLIO.........

(@theddy)
Membro Registered

CIAO E AUGURI PRIMA DI TUTTO, SONO UN APPASSIONATO DELLA PIZZA MA NON MI SODDISFA QUELLA CHE FACCIO, E' LA SECONDA VOLTA CHE LA FACCIO, QUESTI SONO GLI INGREDIENTI:
1L      DI ACQUA FRIZZANTE
20G   DI LIEVITO
2 KG  DI FARINA
UN CUCCHIAIO DI SALE
UN CUCCHIAIO D'OLIO
ED UN PIZZICO DI ZUCCHERO.
SONO CORRETTI? AIUTATEMI......
SALUTI E GRAZIE!

Citazione
Topic starter Pubblicato : 28/03/2005 16:59
(@paciussi)
Membro Registered

Ciao benvenuto,prova cosi:
1 lt acqua naturale
1650-1700 farina 00
4-5 grammi lievito
40-45 grammi sale
non mettere niente altro,solo passione

SalutiPaciussi

RispondiCitazione
Pubblicato : 29/03/2005 02:59
(@theddy)
Membro Registered

grazie 1000 paciussi per i consigli, posso farti una domanda? una volta pronto l'impasto come procedi? grazie.

RispondiCitazione
Topic starter Pubblicato : 30/03/2005 07:20
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