ciao ragazzi per motivi di spazio frigo facio una cosa che credo non corretta e volevo dei giudizi... faccio un impasto con tecn. del freddo a 46-48 ore l'unica cosa che sabato e domenica facendo piu impasto non so dove metterla e cosi dopo 30 minuti si appretto taglio l'impasto mettendolo nei sacchetti e dopo in frigo.... le tolgo faccio le palline e le rimetto in frigo appena ho un pochno di spazio  [42] <br><font color=#FFFFCC>79.9.14.30</font>