ciao pamp metti prima metà dose di acqua poi lievito metti in funzione l'impastatrice dopo  2 minuti versa meta' dose di farina dopo 5 minuti versa il sale e la rimanenza della farina e dell'acqua
900 g farina
500 ml acqu
25g sale
lievito 3 grammi
durata dell'impasto 20 minuti
dopo aver preparato l'impasto fallo riposare per 1 ora ricoperto da un panno umido dopodiche' forma i panetti e falli riposare per 6 / 7 ore .    vedrai che buona pizza riuscirai a fare      ciao e fammi sapere     
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