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Con quale lato del paniello fate la pizza?

(@lotar-capozzi)
Membro Registered

cia a tutti,

la mia domanda forse sarà stupida...non so se il può far cambiare il risultato finale.
la domanda è questa:
quando stacco il paniello dalla cassetta lo giro un paio di volte nella farina ed alla fine metto la salsa sulla parte del paniello che stava "sotto" (il lato attaccato alla cassetta).
Voi fate lo stesso? può cambiare in quache modo il risultato finale?

è solo una curiosità

ciao a tutti
93.42.97.250

Citazione
Topic starter Pubblicato : 14/09/2009 23:09
(@maurizio-pisanu-2)
Membro Registered

A me anno insegnato che va messo dalla parte che va sopra e di non capovolgere mai la pallina
151.82.19.69

RispondiCitazione
Pubblicato : 14/09/2009 23:27
(@sono-paolo)
Membro Registered

la parte liscia è quella sopra, per cui scivola meglio sul banco, mentre quella più ruvida ci metti il pomodoro, però puoi se hai problemi di cottura è meglio non capovolgere.
109.113.2.42

RispondiCitazione
Pubblicato : 16/09/2009 08:48
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