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come rendere croccante e fragrante un impasto sottile

(@matteo-costanzelli)
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Ciao ragazzi, sto studiando un impasto per pizze molto sottili e molto croccanti, qualcunop può darmi qualche dritta su come aumentare la croccantezza e la fragranza della pasta?

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Topic starter Posted : 03/03/2019 14:46
(@-1749)
Member Registered

che tipo di pizza ..piatto in pala o in teglia...

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Posted : 08/03/2019 23:01
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