Ciao super papi ho visto il vide,ascoltami io ho fatto una modifica all'impastatrice di mia sorella,non ricordo la marca se ti occorre posso chiederlo a lei per vedere le è la stessa...
Comunque dove si aggancia il gancio ha un bullone con un dado che fa da fermo basta svitarlo per abbassare il gancio alla ciotola ed il gioco è fatto,se non capisci invia qualche foto e cerco di spiegartelo meglio.

PS:Mia sorella aveva 3 ganci diversi se non ricordo male con 2 non ho avuto problemi ma con un gancio era troppo corto ed ho dovuto fargli un bullone nuovo.
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Innanzitutto Gipizza, grazie!!!

La marca dell'impastatrice è QUIXSTAR KITPLANET.

La mia ha un gancio a foglia, uno ad uncino (nel video) ed uno a frusta.

Tralasciando la frusta (mai usata al momento), i ganci hanno il bullone (con la solita tecnica d'aggancio, la stessa della kenwood), il dado e la rondella (mi sa che tutto sommato serva a poco).

Per abbassare maggiormente il gancio, nel video che hai visto, ho montato ben  2 bulloni! Ma il risultato non è cambiato!

Oggi pomeriggio faccio altre prove... anche senza impasto!
Tanto l'albero l'abbiamo fatto in mattinata!

Grazie ancora
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Allora ti faccio sapere se quello di mia sorella è lo stesso ma penso sia uguale,quindi la cosa è fattibile.Basta svitare il perno e poi fermarlo con il controdado e si abbasserà,se poi il bullone è corto basta metterne uno nuovo più lungo.
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Puoi anche mettere uno spessore sotto la ciotola, di modo che agganci appena.
Se sviti i bulloni, ti conviene spessorare con qualche rondella, con la clatronic di mio suocero è andata bene così.
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grazie gipizza, grazie adry!

Una domanda: il gancio a quanto deve essere dalla ciotola? Deve proprio sfiorarla?


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In teoria dovrebbe passarci giusto un foglio di carta.
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Ragazzi, ma che bullone,che rondella, non vi siete accorti che gira al contrario il gancio....e quindi il motore !!!

Capire il perchè è un po più difficile
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A quella velocità non riesco a capirlo, in ogni caso non pesca l'impasto, girando al contrario se lo porterebbe verso l'alto.
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Ho scoperto qualcosa in più leggendo un messaggio tuo SuperPapiPizza del 5/11 di cui mi sono ricordato:

-----"Ciao a tutti. Sono un nuovo iscritto del forum e mi permetto di  intervenire in questa discussione, visto che posseggo pure io quest'impastatrice che ho provveduto ad analizzare a livello meccanico, quindi potrei essere di aiuto a chi avesse dei dubbi o altro!
La Kitplanet l'ho comprata poco tempo fa dopo una ricerca su internet. Mi aveva colpito il costo molto contenuto e siccome il motore che monta è lo stesso delle altre impastatrici (ex Bomann... tutti prodotti cinesi) ho pensato di rischiare l'acquisto.
Una volta ricevuto il tutto, ho notato fin da subito un perdita di olio lubrificante dalle parti meccaniche. Così, vista la curiosità e anche perchè di meccanica me ne intendo abbastanza... ho deciso di aprirla e smontarla per vedere e capire i motivi di questa perdita.

Ora è quasi tutto chiaro.

Certo che rileggere le frasi:
  .....potrei essere d'aiuto a chi avesse dei dubbi o altro....
  .....anche perchè di meccanica me ne intendo abbastanza....

Dopo aver visto la tua impastatrice che gira al contrario fanno un po sorridere!!!

Ciao Claudio
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Ciao Adry, no girando al contrario anzichè infilare la punta nell'impasto,appoggia la parte curva del gancio contro la pasta e non succede niente
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Preddy Claudio
innanzitutto grazie per la dritta!
Siete sicuri? Gira davvero al contrario?

Per quanto riguarda il messaggio di cui parli, riportavo le parole di un utente che su un altro sito aveva analizzato la stessa macchina.
Infatti ho scritto: "L'ho appena ritirata!
Comincia la prova!
Qualcuno del forum ce l'ha?
Per ora il mio riferimento sarà quanto scritto da gulp671 su cookaround...."

Vabbè, dai, non avrei mai fatto il professore su na cosa di cui non ho conoscenza.
A me interessa solo fare un buon impasto, visto che co sta macchina va proprio na chiavica (si può dire?)!
Secondo voi è colpa mia? Posso aver toccato qualcosa? montato qualcosa al contrario? Naturalmente se di montaggio si può parlare, ho solo montato i ganci!

Con simpatia!

s.p.p. eug
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Beh, la parte curva deve poggiare, a quella velocità non riesco a capire se gira nel verso giusto.

Comunque, superpapipizza, il verso giusto è a svitare, come una spirale.
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Ciao, guarda potrebbe anche essere un difetto dalla nascita,sono stato scottato anch'io con ste cinesi da 100 euro,per gli impasti duri non vanno proprio bene.
Io parlo del modello che avevo acquistato io, poi magari altre versioni costruite in modo leggermente diverso vanno meglio; avevo sentito anche pareri favorevoli.
Certo è che cacciare alcune centinaia di euro per un'impastatrice affidabile ancora prima di provare a fare degli impasti non è semplice,oppure per usarla poche volte all'anno.

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Infatti, cacchiarola!
Però sono convinto che se girasse nel senso giusto non andrebbe maluccio!
Impasti duri che intendi? Sotto i 55% acqua?

Pensavo....
Non è che c'è qualche diavoleria, qualche leva per modificare il senso di rotazione?
Tipo quelle chiavi per bulloni che c'hanno la levetta in mezzo svita/avvita.... stesso ingranaggio ma con una levetta tutto cambia...

Mah...

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