ragazzi ho impastato stamattina giusto per cinque pizze...
allora ho impastato mezzo litro d'acqua ... 25 gr di sale 2 gr di lievito e farina qnt basta... un pò d'olio d'oliva sul finale anche...
ho impastato stamattina alle 8 un ora ho lasciato a riposare e ho fatto i panetti... la temperatura ambiente è di 16 gradi...
ce la faccio per le 20 o devo correre a rimedi??
grazie mille