6 bravo...la tua pizza è buona..6 sicuro di te...e allora che cavolo devi dimostrare a noi italiani?? stai un po sereno e continua a fare come meglio puoi il tuo lavoro come facciamo tutti noi.

Ciao rom..te l'ho detto anche l'altra volta..la vera pizza..e formata da FARINA, ACQUA, SALE E LIEVITO.... QUESTA E UNA VERA PIZZA!!!

MA TU FAI UN RUSTICO NON UNA PIZZA....TU NON SEI UN PIZZAIOLO MA UN ROSTICCIERE
CAPITO???
ROMPIZZAIOLO = ROMROSTICCIERE

CIAO

concordo pienamente con shadee per quanto riguarda gli ingredienti, scusa ma la pizza è nata così e l uovo è una tua invenzione e a parer mio anche lo zucchero. un saluto a tutti i pizzaioli!!!

non c'e' www.pizza.rom?

Leggo sempre i tuoi messaggi dopo una giornata di lavoro mi fanno troppo ridere perchè sono genuini come te....
certo che potrebbe essere un idea la tua nel caso montassi l'uovo prima ancora di incorporarlo e magari aggiugendo materia grassa...
cosi' facendo metti in moto la lievitazione fisica che ha un potere tre volte superiore ad una lievitazione naturale (a discapito della digeribilità... off course)
considera che con acqua, farina, uova e un pizzico di sale, burro e zucchero ci facciò dei bignè che sono la settima meraviglia.... hanno una lievitazione fisica eccezzionale che nessun lievito biologico e chimico può darti!!
Comunque continua cosi' sei un mito

Saluti Teo