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bolle enormi che separano l impasto
help, mi si formano delle bolle giganti su pizza spianata cotta direttamente sul refrattario a fine cottura ovviamente l impasto si e' separato e mozzarella ecc sono andati fuori questa bolla,problema d troppo lievito?molto lievito per usare subito l impasto puo causare queste bolle?
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Pubblicato : 10/03/2014 00:52