hola javier

Soy un constructor Italiano de hornos refractarios. Vivo en el D.F. , si  en queretaro no hay una pizzeria Italiana la podemos meter a eso me dedico, construyo horno y capacito.
De recetas original hay muchas,  depende de el tipo de masa que quieres hacer y de el horno que usas ( me imagino que no es de barro refractario), pero no es un problema te puedo dar mi receta.
Acqui no puedo meter datos personales pero si me necesitas buscame en internet, soy el unico constructor de horno de barro refractario para pizza y pan del el Pais.
Saludos
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bueno javier....mucha suerte con tu pizzeria....si tambien necesitas un pizzero italiano...eheh...contactame quando quieres...mi correo eletronico es famycap@hotmail.com ....soy joven y con gana de aprender y hacer mucha experiencia....egual mucha suerte con tu pizza...
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