Salve a tutti colleghi..da un po' di tempo il mio impasto esce con le bolle d'aria..secondo voi da cosa puo' dipendere?..Ho visto che c'erano dei post su quest'argomento ma il discorso si spostava un po' su altri argomenti..
Il sale mi conviene scioglierlo nell'acqua o metterlo quando l'impasto e' quasi pronto per toglierlo dall'impastatrice?
Grazie a tutti...
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