Ciao, non conosco la ricetta ma finchè continuerete a scrivere "farina 00" non credo possiate ottenere qualche risultato [28]
Ciaou.........
83.225.204.58

non so se è quello che cerchi,ma potresti provare questi:

400 gr di farina 0
230 ml di latte parzialmente scremato o acqua
10 gr di lievito di birra
10 g di sale 
2 cucchiai di olio di arachidi o di olio extravergine d'oliva
5 gr  di zucchero


sciogli bene il lievito di birra in un po' di acqua tiepida. unisci su una spianatoia la farina e lo zucchero e fai la fontanella al centro e versaci il lievito sciolto e l'olio e inizia ad impastare versando poi il latte e il sale fino ad ottenere un impasto morbido, coprilo bene a campana e fallo lievitare per un'oretta. forma i panini e mettili nella teglia imburrata in cui li infornerai,sempre ben coperti, l'aria non deve passare. Aspetta il raddoppio anche abbondante e inforna.
80.104.193.37

x quale motivo se uso farina "00"non ottengo risultati?
87.3.175.94