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Aiuto per reimpasto pizza
Ciao ragazzi,
chiudiamo il loale per una settimana di ferie:)
secondo voi dopo una settimana posso reimpastare la pasta avanzata o faccio una schifezza??
grazie mille a tutti in anticipo!!
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Pubblicato : 12/06/2015 07:46
Ciao!
Non credo proprio, anche solo in 24 ore la pasta crolla sotto il peso dei lieviti che continuano ad agire, e collassa, sviluppando sostanze gassose non proprio salutari.
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Pubblicato : 14/06/2015 10:36
grazie mille per la risposta
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Pubblicato : 02/07/2015 13:34