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Salve, vorrei un aiuto sull impastoa doppia lievitazione, ffacendolo la sera prima di usarlo
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Pubblicato : 20/05/2015 23:07
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Pubblicato : 21/05/2015 07:28
[quote=mirko1588]
CIAO DOVRESTI SPIEGARTI MEGLIO...FARINA E TEMPISTICHE CHE VORRESTI USARE..
Pubblicato : 21/05/2015 12:31
Ciao, io dovrei fare l impasto x sabato, quindi lo faccio il venerdì sera x l indomani
Faro così, 2 grammo di lievito x acqua, 50 di sale x lt acqua, farina polselli rossa
Poi metto in frigo fino all una del gg dopo èalle 17 faccio le palle, vorrei uscisse un'impasto morbido e fragrante allo stesso tempo, qualche consiglio x modificarequalcosa?
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Pubblicato : 21/05/2015 13:09
Se qualcuno può suggerirmi qualcosa ne sarò grato ☺
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Pubblicato : 21/05/2015 18:26