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[La domanda è autoesplicativa]
Topic starter
Pubblicato : 17/06/2007 09:08
ciao dipende se fai il tutto a temperatura ambiente o kon temp controllata..
dicci ke metodo usi
e ti si puo' dare una mano
ciao
mario's
79.2.68.198
Pubblicato : 17/06/2007 14:11
ho sempre usato un impasto diretto
circa tre ore prima di infornare
ma vorrei provare qualcosa di nuovo
ho anche a disposizione una cella frigo
quindi?
87.19.76.192
Topic starter
Pubblicato : 18/06/2007 06:54
se fai a temperatura ambiente in estate tieniti su un grammo di lievito a litro per le 12 ore.ciao
80.104.191.105
Pubblicato : 18/06/2007 14:24