Notifiche
Cancella tutti
Acqua impasto
Ciao
sapete dirmi cosa succede se si fa un impasto con l acqua gasata?
Citazione
Topic starter
Pubblicato : 02/05/2015 14:07
Sinceramente non ne ho mai sentito parlare ma considerando l'anidride carbonica presente all'interno la lievitazione sarà accelerata, e la maturazione dell'impasto non avrà tempo sufficiente ad avvenire.
RispondiCitazione
Pubblicato : 04/05/2015 00:02