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Ciao a tutti. Ho fatto la pizza seguendo i vari consigli dati qua sul forum. A detta degli ospiti era ottima, "sembra quella della pizzeria' il classico commento, ma so che era troppo di parte ahahaah.
Fatta con forno elettrico di casa su pietra refrattaria.
Voi che dite? Parere estetico?
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Posted : 16/01/2013 14:35
Premesso che la pizza per valutarla si deve assaggiare 🙂
L'aspetto è invitante e sembra ben fatta.
Forse solo il cornicione ad occhio sembra un po' troppo cotto, però come già detto non lo si può sapere se non si addenta una fetta.
Complimenti!
Posted : 17/01/2013 17:02
Grazie del parere.
Si anche io ho notato il problemino del cornicione.. Diciamo che sto sperimentando e piano piano mi sto avvicinando ad una cottura e aspetto ottimali (contando il semplice forno di casa).
Speriamo la prossima volta vada ancora meglio..
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Posted : 17/01/2013 18:10