salve , per il consumo della legna dipende molto dalle misure del forno  e dal tipo di legna , io con il mio forno alto  al centro. 55 cm. e di 1,70 mt di diametro  il consumo di legna eta di circa 100 kg al giorno  legna di olivo  o agrumi ( che a CT. si usa tanto ed è buona di resa ), accensione alle 18,00 , fino alle 23,30 . 

ma dopo circa 25 anni di legna tradizionale  nel2012 ho istallato bruciatore  automatico che è una bomba e ho ridotto pure i consumi alimentato da buccia di  mandorla ( no pellet assolutamente ) mi arriva in sacchi , molto piu pulita della legna , non ci sono insetti , poi la stracomodita che ti carichi il silos ad inizio setata , imposti la portata , e va da solo , non maneggi legna durante il lavoro , e igienicamente  anche il cliente apprezza   . x chi è intereinter  mi puo onviare una email : le2sicilie.rossi@gmail.com,  che vi do il nr di telf. 

ah , dimenticavo , hai tutto il piano del forno a tua disposizione  il bruciatore occupa  solo 30 x 30 cm , è veramente  molto comodo !