Ciao a tutti, mi sono appena registrato e sono alle prime esperienze. Ho comprato una macchina DE LONGHI per fare il pane ecc. e devo dire la verità mi ci trovo bene. Ma il risultato che il pane mi viene all'interno un pò pressato come se non si fosse lievitato abbastanza. Ho seguito le ricette della DE LONGHI all'interno della confezione dove viene specificato di utilizzare il lievito secco attivo. Nota bene seguo alla perfezione le ricette e le dosi, ma qualcuno mi ha detto di mettere il lievito di birra fresco. Se confermo questo tentativo quanto ne devo mettere? Considerando che di quello secco per 1 KG di pane la dose è di un cucchiaino e mezzo.
Qualcuno può aiutarmi o consigliare altro? Grazie a voi tutti.
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