Salve,

vorrei passare da attrezzatura di fortuna per pizza allaromana (forno con modifica fatta da me  con cui raggiungo 280 gradi) ad un forno capace di temperature importanti senza spendere troppo e per lavorazione pizza Napoletana.

Pensavo al Pizza Party Bollore 60x60  a gas con base  biscotto Saputo.

Pensate sia anche troppo per un principiante o quasi?

in allegato quanto realizzo al momento e l'attrezzatura impegata.

Grazie a tutto coloro che possano darmi un orientamento considerando un fondoi cassa dedicato all'imprea di 1200 per il solo forno.