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Ciao a tutti sono nuovo ho appena effettuato la registrazione.volevo esporvi un mio problema.sto lavorando con un forno a gas, ieri sera ho fatto una infornata da sei pizze e si sono bruciate tutte sotto,quale potrebbe essere la causa?come posso evitare tutto ciò?
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Pubblicato : 14/02/2020 12:55
Ciao, quando scaldi parecchio il forno la prima infornata è facile che le brucia sotto, le soluzioni sono o inforni e appena sono pronte sotto prendi la pala e le alzi in alto terminando la cottura, o stendi una pallina di impasto e senza farcirla la fai cuocere spostandola continuamente su tutta la superficie del forno, in questo modo le successive infornate non le brucerà.
Prova così..
Pubblicato : 04/04/2020 17:52