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Qualcuno mi sa dire come mai con delle teglie nuove in alluminio 60x40 non riesco farle cuocere sotto. Sopra ben ben cotte, sotto bianche. Aiutatemi. Per favore. Ne ho acquistato un bel quantitativo e tutte con lo stesso problema. By Felix.
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Pubblicato : 03/05/2014 11:42
se usi un forno elettrico è presto fatto cambia le percentuali , aumenta la platea abbassa il cielo
Pubblicato : 03/05/2014 12:31
Ciao
io posso darti un'altro consiglio, le teglie in alluminio o inox non sono molto indicate per la pizza in teglia sono migliori le teglie in ferro quelle blu, tipo in vendita alla metro, o se non li trovi puoi farle fare, e dopo trattarle con olio e cucinarle per fare il trattamento e in questo modo avrai quella pizza dorata in basso e croccante e in alto soffice
Pubblicato : 10/05/2014 20:23