Salve a tutti, mi chiamo Gigi,
avrei bisogno del vostro prezioso aiuto.
Ho un forno elettrico oem e non riesco a venire a capo dei problemi con la cottura.
Spesso la pizza mi si bruciacchia ai bordi e nel fondo pur rimanendo chiara sopra.
Eppure la platea è totalmente spenta e tengo quando lavoomeno delle teglie per non far scaldare troppo il piano refrattario.
Parallelamente vedo che la temperatura del forno tende a scendere di parecchio durante il lavoro...
La cosa mi scoraggia e mi agita perchè non riesco a mantenere uno standard costante, a discapito della qualità e della mia.. tranquillità!
Potete per favore darmi una mano?
Ve ne sarò grato!

Gigi
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