Utilizzo una pizza fatta la sera ed usata il giorno dopo messa in un frigo a 6-7 gradi..con pochi grammi di lievito...tiro fuori i panetti due ore prima ed uso la sera alla 19..

Qualcuno mi sa spiegare perchè spesso...sopratutto quando la giornata è secca ed inforno la pizza in forno elettrico...al momento in cui giro la pizza nel forno mi arrivano odori fastidiosi per la pancia.
La pizza è buona...molto gustosa e molto digiribile....la gente la mangia tutta e spesso fanno i complimenti...anche se non lavoro molto....mi continuo a chiedere perchè questo odore che mi da così fastidio è penso che forse la gente può avere disturbi di questo tipo.

utilizzo la 5stagioni-blu e anche rosa napoli e pure la caputo rossa e più o meno capita con tutte e tre le farine...quella che capita meno è la caputo rossa.

A qualcuno succede questa cosa?