Non fatemi più arrossire dall'emozione che mi avete fatto provare.  [40]

La verità della pizza è semplice.

Cotta nel mio forno elettrico, che tra qualche giorno vi mostrerò ancora una volta in foto,  [46]

la farina è una semplice Caputo pizzeria, uso solo quella, perchè smaltire 25 KG alla volta sono una montagna di pizze, forse diventa special nell'armadio dei cappotti, dove la conservo anche per due mesi.

Beh un segretino non ve l'ho detto, lasciatelo a me, così divento un po' mastro anch'io.  [26]

Hasta luego [44]

Arturo



[43]
ps il segretino è di far credere agli altri che esiste un gran segreto, così ognuno diventa mastro come meglio crede. Chi mi conosce sa perfettamente che non credo ai segreti, ma solo all'abdigazione del proprio lavoro, che se è arte, essa va trasmessa ai discepoli con gioia e serenità, se è business allora ...........fine della riflessione. 
[43]   
82.84.10.187

Splendida macchina da caffe'gemella della nostra attuale,la parte retro si illumina come un insegna..il davanti acciaio lucido..e spettacolo.e il funzionamento perfetto.Molto bella davvero...la batte solo a mio parere...un modello interamente in rame e ottone che e un opera d'arte..peccato che sia solo ad un gruppo,pero'un mio amico la possiede da anni e fa'quasi arredamento da sola.Vi risparmio su cosa penso sulle nuovissime tecnologiche macchine da caffe'..che ammiriamo in autogrill...tutta gruppi bottoni sensori..e contacaffe'computerizzati.......Saluti
87.8.226.88

grande fiocco !
grande intenditore!
e' la FAEMA E61 ! il top per chi ama il top del caffe'
pensate ragazzi che nelle migliori macchine da caffe' si usa ancora questo gruppo erogatore che risale appunto al 1961!!
accoppiata vincente con macinino Mazzer  docet!!!
ma solo per chi ama il caffe'.....

ps...  x fiocco, mica il tuo amico si vende quel gioiello????

ciao
giona
213.140.21.230

Ciao..tutti i giorni mi faccio due tre'caffe'con la nostra....61,e sono sempre spettacolo,per quel che riguarda il mio amico...carissimo,sono 17 anni che gli faccio il filo io....9 anni fa'si separo'dalla moglie,la quale voleva oltre ai vari mobili immobili e alimenti...quel gioiello,lui ribatte'che piuttosto si sarebbe rimesso insieme a lei!!!E comunque la spunto'!!!Niente da fare quindi...ma mi riprometto che appena andro'a trovarlo le faro'delle foto...e info..su questo dannato modello cui il nome me lo avra'detto cento volte..ma chissa'perche'...lo dimentico sempre...Ciao!!!
87.14.19.193

GRANDE !
sapevo che sarebbe stata mission impossible !
che macchina eccezionale ! ... certo non avevo dubbi sulla tua professionalita' ed umanita', leggendoti sempre sul forum... Ma quando hai svelato che possiedi una e61 bhe' ..non e' una conferma ma una consacrazione !
quanti pochi ,conoscono ed hanno la fortuna di farsi un caffe' con questa meraviglia..

ciao ciao
krell

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