cari amici,

finalmente ho aggiustato la bocca del forno, l'altezza era alta 30 cm, che sinifica era piu del 63% dell'altezza del forno d'interno, adesso l'ho fatto 20 cm, e il forno ha tenuto la temperatura, anche le pareti sono diventati puliti, bianchi quando ho fatto il 400 gradi. 

la pizza era pronta in 4 minuti, la prossima volta provero in 3 o 2 minuti. vi mando una foto della pizza che ho fatto con i funghi, mozzarella e olive.

grazie di tutto per l'aiuto 

vi sono grato tutti

salute

aldo