bell'idea , 6 forte ! ma l'ai rivestita di mattoni in modo da creare una massa termica ? altrimenti fai un muro attorno poi riempi con sabbia anche sopra in modo da accumulare calore , il fuoco sarebbe meglio di lato , alza il piano di cottura , così sarà più largo , e divertiti , spero di esserti stato utile , visto che mi hai dato una bella idea , ciao

ciao werther..se guardi il forum confraternita della pizza a barrel oven ne trovi partecchi cosi..vivo in cambogia e volevo vendere pizze per strada..se hai facebook ti mando le foto del forno..e' su un carrello..se faccio il fuoco di lato non rimane spazio per le pizze..il piano cottura e'largo 46 cm..pensavo di abbassare il cielo..due lastre di ferro  messe sopra a v rovesciata..la forma ideale sarebbe a trapezio come il pizza party..ma sono contento di questo..pagato 160 dollari in tutto..l'ho'coibentato in lana di roccia...in cambogia il cemento refrattario non si trova..purtroppo di piu'non si poteva fare..ma in italia trovi tutto quello di cui hai bisogno..ciao.