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Ciao a tutti...ho fatto un impastino per questa sera...visto che lavoro in pizzeria,e che ogni domenica finito lavoro ci facciamo le pizze per noi, ho la fortuna di avere a disposizione quel mostro di Moretti a base refrattaria....che temperatura mi consigliate di impostare per una Napoletana come si deve???
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Posted : 23/09/2012 10:59
cielo a palla, platea a zero temperatura minimo 380
Posted : 23/09/2012 12:59
ciao
prova e facci sapere un po cpme è andata ..magari mettici pure qualcke foto...
Posted : 23/09/2012 16:05
In questo forno sia cielo che platea si possono regolare con valori da 0 a 9...tu jerry intenti temperatura 380 con cielo a 9???
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Posted : 23/09/2012 17:00
si, 0 la platea e 9 il cielo. il termostato a quanto arriva?
Posted : 24/09/2012 08:37