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Ciao Fiocco scusami ma approfitto , visto che sei in linea, per chiederti una cosa (non ridere per la domanda scema pero') : ma se faccio la pizza al metro e la pongo su un asse di legno , come la inforno? con l'asse o senza? Mi spiego : uso l'asse come una pala normale e faccio scivolare la pizza in forno o lascio la pizza sul legno?
Ti ripeto una domanda scema ma sto cercando di capire non avendola mai fatta.
Ti ringrazio.
Ciao Seve
Topic starter
Pubblicato : 30/12/2004 10:59
non devi cuocere la pizza sulla pala
entri nel forno,ti fermi e le dai un piccolo colpetto di scatto per farla scivolare in avanti, appena mette il "muso" a terra sfili la pala piano piano con dei colpettini altrimenti la pizza invece di scendere segue la pala e arriva fuori al forno.
Pubblicato : 30/12/2004 11:37
Spiegazione perfetta quella di Ciro.
pizzamike
Pubblicato : 30/12/2004 17:29
Si ragazzi,spiegazione perfetta,ma diciamogli pure,che sulla pala di legno si usa spolverare la semola,che agevola fortemente lo scivolio della metrata tutta!!!Salutoni!!!
Pubblicato : 30/12/2004 18:52