e un roblema che si presenta quasi a tutti questo...ma non e un gran problema....tranquillo certo che se poi a meta cottura quando metterai la mozzaella la togli dalla teglia e la cuoci al suolo va bene lo stesso...tranquillo..e il calore che le fadientare cosi..

A ME ME LO PORTA IL FORNITORE DEGLI ALIMENTARI ORA NON SO DA TE....PROVA A CHIEDRE IN QUALCHE PASTICCERIE LA LO TROVI DI SICURO E MAGARI GLI CHIEDI DOVE LO ACQUISTANO...DI CHE TIPO BHE CHIARO ANZI CHARISSIMO E UN GRASSO SOLO ANIMALE E NON ESISTE VEGETALE...CMW SI TROVA NEI CARTONI DA 25 KG....CIAO