Manuel forse nn hai letto bene il mio post, ho detto che nn so utilizzare i forni elettrici e nn ho nessun tipo di forno elettrico, io utilizzo forni a legna, e che voglio sapere come si usano perchè forse a ottobre andrò a lavorare a Roma e avrò a ke fare cn forni elettrici, ecco perchè voglio sapere dalle cose più banali del forno elettrico, ad esempio:le temperature del cielo e della platea, se si girano le pizze nel forno elettrico, la manutenzione, quante pizze si infornano in ogni camera di solito e quanto tempo prima bisogna accenderlo il forno. Insomma nn so completamente niente a riguardo e vorrei sapere qualcosa se puoi illuminarmi tu caro Manuel te ne sare veramente grato.



                                                ciao Mastroantonio.

bene Manuel ora mi è già più kiaro.



                                                      grazie Mastroantonio.