Volta del forno annerita nel rodaggio??
[La domanda è autoesplicativa]
Ciao archeone e` normale in questi primi giorni che la volta e le pareti sono tutti annerite, perche non stai dando libero sfogo alla fiamma visto che parli di rodaggio, come dovresti anche aver notato dell'umidita.Tutto questo finira appena finito il rodaggio e farai fare al tuo forno fuoco e fiamme. Ciao e auguri [41] [41]
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Grazie Crasypizza. Altra domanda? Quanto deve durare il rodaggio? Grazie ancora del tempo che mi date per rispondermi [36]
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Cocordo con crazi, è normalissimo, pian piano aumenta la dose di legna che fai 'bruciare'. Vedrai che dopo un pò di tempo dall'accensione la volta si 'schiarirà' (il tempo varie a seconda della temp. e delle misure del forno, ecc.). Vai adagio, non aver fretta, che poi quella la dovrai avere per fare le pizzee..... [31] [31]
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mi associo a uaglio, ciao e buona pizza
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Grazie del consiglio
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