UTENSILI per pizza a Roma
Salve a tutti.
sono nuovo del forum ma sono un vecchio amante della pizza napoletana, ora ho deciso di iniziare a farmi la pizza tutto da solo (ho un forno a legna) ma l'impasto lo prendevo già pronto, per cui avrei bisogno di sapere dove trovare alcuni accessori per pizzaioli a Roma come ad es. i contenitori dei panetti, o le farine per pizza (la manitoga o la farina di malto anche se un pizzaiolo a roma mi ha detto che usa solo farina 00 e basta).
per ora grazie delle vostre spero molte risposte e proverò alcune ricette per l'impasto che ho letto sul forum e poi vi farò sapere.
un saluto a tutti
Piero
94.164.91.203
ciao, per utensili ed accessori puoi andare da Tervi , in via ferratella in laterano 1 a Roma , vede anche ai privati , ci ho comprato la cassetta con il coperchio per i panetti, ha anche pale e tante altre cose per pasticceria e ristorazione...
93.45.223.148
ti ringrazio per l'indirizzo.
vorrei comprare la cassetta per i panetti, sarei orientato per quella alta 7 cm.
tu cosa ne pensi?
ancora grazie.
ciao Piero
94.167.140.226
io ho trovato quella classica da 60 di lunghezza e 10 d'altezza, va benissimo , con tanto di tappo
93.45.221.60
Se hai la partita iva puoi andare da Pratesi a Ciampino in zona industriale. Hanno prezzi all'ingrosso ed una scelta infinita di articoli.
Tervi lo conosco per sentito dire ma non ci sono ancora mai stato.
93.45.112.148
ciao ,,magari non ricordi ,, ma appena mi sono iscritto sei stato tra i primi a rispondermi ,,, un saluto!! massy
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