ciao fabiola , vedo che ai tante domande un poco ingenue , parli di aprire una pizzeria in camerun , perciò dovrai sapere cosa c'è in camerun , se acquisti prodotti che la non trovi in caso di guasti rotture che fai aspetti che arrivano i ricambi dall'italia ? e intanto non lavori ! , comunque dovresti informarti qual'è la fonte energetica in camerun che costa meno gas o elettricità , per quanto riguarda la scelta del forno , periniziare servono le cassette per l'impasto , impastatrice , affettatrice , trita mozzarella , forno ,  banco , frigorifero soprabanco e celle frigo , e qualcuno che ti affianchi finchè non sei pronta a fare da sola se inizi facendo errori ti rovini , devi dare un prodotto sempre di qualità , oggi buono , e domani pure . ciao e tanti auguri

ciao werther e grazie per la riposte.

tutto quello di cui tu parli è vero. 

Ti rispondo dicendo ti che in camerun non si vendono macchinari per specifici per pizzeria, non ci sono distributori come in italia e ognuno deve arrangarsi per importare le proprie macchine.

ho chiesto ai diversi fornitori con i quali sono in conttato di inviare insieme al le macchine un minimo di ricambi di usura.

Ho anche pensato come giustamente tu dici nel tuo messagio di farmi affiancare per un primo corto periodo da un pizzaiolo professionista che si occuperà direttamente della formazione mia e mi indipendente

ma cosa costa meno luce o gas ? perchè il forno consuma e usare la fonte energetica più convenienta fà la differenza , dopo scegli in base a questo il forno ciao fabiola e tanti auguri

se vuoi contattami a questa mail    werther1957@gmail.com     posso inviarti alcone foto di cose che puoi fare se può esserti utile ciao