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Temperature forno elettrico Cuppone Raffaello aiuto

(@-2492)
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Salve a tutti

da due settimane lavoro in una nuova pizzeria ed hanno I forni Cuppone Raffaello, 

facciamo la pizza al piatto, quando sono arrivato le temperature del forno erano state decise dal vecchio "pizzaiolo" e dunque non vanno bene perchè mi secca le pizze qualcuno mi saprebbe dire le temperature da impostare per lavorare in maniera ottimale

grazie anticipatamente

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Topic starter Pubblicato : 07/10/2014 16:20
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