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ciao a tutti se ne è discusso tante volte, però la mia memoria non è più quella di una volta, hò acquistato una teglia 60x40 nera professionale, prima di usarla chiaramente vorrei temperarla bene, qualcuno mi può delucidare, posso disporre di un forno elettrico professionale grazie anticipate.
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Pubblicato : 25/11/2010 15:30
30 minuti a 280 gradi prima però non ti dimenticare di spennellarla con olio.
Ultimamente un artigiano delle mie zone che le costruisce mi ha detto anche a 300 gradi va bene lo stesso ma personalmente non ho mai provato.
Ciao
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Pubblicato : 25/11/2010 16:28
Attento al fumo però ,ti sembrerà a di stare all'inferno per la puzza e il fumo nero..
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Peppe Lisi
87.20.78.56
Pubblicato : 25/11/2010 18:30
grazie mille a mauro e peppe, avevo dimenticato la classica fumata e avrei combinato qualcosa tipo oggi le comiche, tutto risolto, grazie di nuovo e a buon rendere [41]
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Pubblicato : 27/11/2010 12:57