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teglie in ferro nero

(@davide-caffa)
Member Registered

ciao a tutti

vorrei sapere da voi quali sono le migliori teglie per pizza e dove si possono comprare più economiche.
Ho trovato su eay vari annunci ma non riesco a capire se sono di uona qualità o no; in un'annuncio diceva che lo spessore è di 8/10, ma io non so se è molto o poco ... suggerimenti ??
Per dare maggiori informazioni agli amici metto il link all'annuncio stesso: cgi.ebay.it/TEGLIE-PIZZA-LAMIERA-BLU-60X40-BORDO-2-O-3-A-SCELTA-/200580353576

sarei interessato ad avere link di dove comprarle online (io vivo in messico) o se qualcuno ha una decina di teglie da vendermi 🙂

un saluto a tutti

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Topic starter Posted : 06/09/2011 07:11
(@maurizio-capodicasa-pizzaconsult)
Member Registered

Visto il video ,direi che le teglie vanno bene con le caratteristiche date ,ok x 8/10 di spessore e direi 2 cm di altezza .L'unica cosa che mi sembra di non vedere è che sono prive della croce centrale che le tira sugli angoli per farle cuocere in maniera giusta ,liscie come credo sono queste potrebbero svirgolarsi durante la cottura,fastidioso inconveniente che ti costringe, se accade , ad alzare la teglia e sbatterla sul piano per riportarla alla posizione giusta di cottura.Il prezzo mi sembra giusto ,ricorda di bruciare le teglie prima di usarle (vai a vedere il mio o altri consigli su questo forum riguardo questa fase preparatoria .

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Posted : 07/09/2011 02:40
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