salve ragazzi siccome lavoro come aiuto pizzaiolo come sapete mi è solto un dubbio c'è il primo pizzaiolo che ha demolito la pala che inforniamo le pizze cioè è tutta storta e nella linea dritta all'inizio della pala ha tante ammaccature siccome quando sforno nel forno le pizze non escono tonde ma un pò tipo ovasli ma poco però si nota la differenza ho pensato che sarebbe la pala a fare questa cosa perchè è tutta danneggiata. Anche il pizzaiolo quando sforna gli escono un pò sgorbie per farle uscire tonde bisogna riempire la pala di farina. Voi che ne dite è colpa della pala che è tutta sgorbia? perchè il pizzaiolo dice anche che sarebbe perchè c'è limpasto un pò freddo apposta