Notifiche
Cancella tutti
Salve sono nuovo del forum e dopo 5 anni di lavoro come pizzaiolo ho deciso di aprirne una tutta mia.
Qui in sicilia l' unica ditta che fa forni professionali è la treemme forni ma visto che non sono molto conosciuti volevo indirizzarmi maggiormente su un pavesi ( 180 x 140 di diametro interno ) ma potrei prendere anche un ceky ( 170 interno).
Io ho lavorato sempre con un forno in muratura e quindi non posso dire niente sui prefabbricati per questo vorrei dei vostri consigli sulla scelta del mio forno .
Vi ringrazio in anticipo
Topic starter
Pubblicato : 19/05/2016 18:43
Ma qualcuno per favore potrebbe rispondere?? Grazie mille in anticipo
Topic starter
Pubblicato : 20/05/2016 20:02
Anche io come te sto per aprire una mia pizzeria...dopo 19 anni di esperienza mi sembra il caso visto certi personaggi che aprono solo xche hanno 2 lire....vorrei fare un forno a mattoni refrattari...come ti sei trovato tu?
Pubblicato : 30/05/2016 04:26