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Ciao a tutti,
finalmente il forno è pronto...almeno il grezzo. Volevo chiedervi i tempi delle prima accensioni visto che in giro ho trovato pareri diversi (dai 4 giorni ai 2 mesi di attesa).
Premesso che il forno non è un prefabbricato ma costruito con mattoni di santamaria con calce+cemento+pozzolana e gesso...quanto tempo aspetto prima di effettuare un accensione vera e propria? per adesso sto facendo qualche fuocherello di test.
grazie
79.47.140.215
Topic starter
Pubblicato : 13/12/2008 22:51
ciao cerca di fare delle piccole fiamme periodiche e aumenta gradualmente per circa 1 settimana! non c,e' un vero e propio rodaggio specifico... complimenti per essere un pricipiante hai fatto un bel lavoro!
e sicuramente la pizza ti vera' bene .... saluti
giuseppe
207.200.116.70
Pubblicato : 15/12/2008 09:44