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ciao a tutti, natale è alle porte e ho deciso di mettere in cucina una planetaria da banco, la userei io per pane pizza e derivati, mia moglie per dolci pasta fatta in casa ecc ecc....
ho girato ormai un sacco di negozi, gira e rigira ci sono sempre quelle....
Kenwood, KitchenAID, Clatronic (se non sbaglio) e qualche altra marca minore....
Parlando con un rivenditore giusto stamattina mi portava in palmo di mano una marca di una ditta qui dalle mie parti, la Sirman, che sinceramente non conosco, e alla domanda
".....ma perchè la Kenwood fa 1400W mentre questa ne fà 280W?!"
la risposta è stata: .....ma tu sai come si calcola un watt?!
.....mmegoioni no....io faccio pizze, di elettronica non ne capisco nulla dal lato teorico.....
I watt della Kenwood sono presi a impastatrice libera, quelle che ho io qui a impastatrice sotto sforzo..... [29]
voi che ne dite?! sinceramente mi sono sentito un pò coglione lì per lì, poi però troppi discorsi letti in passato non mi tornavano....
ILLUMINATEMI!! [46] [46] [46]
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Pubblicato : 14/12/2009 15:31
Ciao guruale,
di al rivenditore di non dire str..zate madornali.
E' lui che non sa cosa sono i Watt . [40]
Salutoni.
Pixior
89.118.206.254
Pubblicato : 14/12/2009 17:34
Comunque, potenza del motore a parte (che e' chiaro che il motore da 1400 W e' piu' potente di quello da 280 W), devi considerare il tipo di meccanica.
Se la meccanica di motoriduzione e' tale da funzionare al meglio anche con soli 280 W puoi tranquillamente avere potenza sufficiente.
Cosi' come una meccanica di motoriduzione maldimensionata puo' non funzionare a dovere neppure con 1500 W.
Ho visto il sito della casa che hai menzionato .com ed e' un fabbricante di impastatrici professionali quindi ti puoi fidare di sicuro.
Hanno planetarie e spirali, ma tutte da 500 W in su. Quindi non torna il discorso dei 280 W.
Controlla bene.
Salutoni.
Pixior
89.118.206.254
Pubblicato : 14/12/2009 17:43
ciao pixior, e grazie della risposta!
il tuo discorso non fa una piega, però guarda bene il modello "plutone 7lt", 280w...
va a finire che prendo la kenwood con cestello da 6.7lt, mi sembra affidabile e c'è la possibilità di attaccarci un sacco di cose!
ma l'indecisione regna sovrana.....
92.245.186.146
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Pubblicato : 14/12/2009 18:42
Si l'ho vista ..... il sito e' fatto veramente ...... coi piedi !!!
Tecnicamente uno dei peggiori siti mai visti .... pieno di errori software e di compatibilita'.
Mi sembra che il modello da 7 litri sia veramente minimale e non penso cha abbia una grande potenza.
Lo si capisce anche dalla massima quantita' che puo' impastare di farina (1 Kg. con impasto molle !!!!).
La Kenwood non e' il massimo e l'ho gia' detto varie volte. Se vuoi una vera impastatrice devi scegliere una spirale piccolina come la SP5 o la SP10.
La Kenwood e' un bellissimo Mixer da Cucina NON una impastatrice.
Le planetarie casalinghe NON hanno reali funzionalita' da impastarice come invece quelle di maggiore dimensione o le americane.
Salutoni.
Pixior
89.118.206.254
Pubblicato : 14/12/2009 19:02
Io ho una kenwood e ci faccio tutti i tipi di impasto, basta saperla usare [8]
Comunque i 1500watt non sono all'asse, ma al motore. Quest'ultimo non è in presa diretta, è posto dietro e c'è una coppia conica che rimanda il movimento all'asse, e mangia potenza. In più, il variatore elettronico a velocità lenta la riduce ulteriormente.
1500 W in presa diretta sarebbero comunque esuberanti, se pensi che una signora planetaria professionale, tipo la Bakermix in un modello di analoghe dimesioni ha soli 180 watt...ma quella è un'altra storia [8]
151.55.25.114
Pubblicato : 14/12/2009 20:10
Mi aggiungo alla conversazione x chiedervi una cosa che avevo letto tempo fa ma che non riesco + a trovare riguardo alla modifica della cinesina x abbassare di qualche millimetro li ganci.
Con la clatronic si può fare ? e in che modo ?
Grazie
151.21.54.202
Pubblicato : 14/12/2009 22:55
ciao,
mi scuso per l'intromissione in un thread che riguarda un altro argomento, ma vorrei porre una domanda a pixior.
Dal momento che esisitono diverse impastatrici a spirale da 5 lt., quella dell'Avancini è superiore alle altre oppure tutto sommato si equivalgono?
Quando mi sono deciso ad acquistarne una, cercando in rete ho optato per quella più economica la 5kg della Fima che mi è costata 510 euro tutto compreso, circa 150 euro meno dell'altra.
Credi che tale differenza di prezzo sia giustificata?
Non avendo altri temini di confronto, sono molto soddisfatto della mia impastatrice.
Ti ringrazio della tua attenzione sempre cortese.
gines
79.0.18.213
Pubblicato : 14/12/2009 23:09
Ciao gines,
hai fatto bene a risparmiare poiche' in quella fascia si equivalgono tutte.
Cambiano un poco le trasmissioni, ma sui carichi di lavoro che si possono fare in casa non si notera' mai la differenza.
Il difetto principale delle spirali di taglia piccola e' che tendono a scaldare un po' di piu' delle grandi a causa della ridotta distanza del motore dalla vasca.
Quindi fai molta attenzione alla temperatura finale dell'impasto in particolar modo se ti capitera' di fare due o piu' impasti in successione.
Salutoni.
Pixior
87.15.146.46
Pubblicato : 14/12/2009 23:51
e quindi....?!?!?
che compro?!?!
scherzi a parte, grazie a tutti, comunque non è mia intenzione prendere una impastatrice, grande o piccola che sia, solo che la prima volta che mi salta il matto di provare a fare i "famigerati taralli" non vorrei mi restasse tutto bloccato a metà, causa fusione atomica dell'arnese.... [40] [40]
per questo sono curioso di sapere come comportarmi, considerando che la spesa non è proprio da tutti i giorni....
ho visto il sito della Bakermix, e mi sono soffermato sulla mix 50, chi mi sa dire il prezzo?
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Pubblicato : 15/12/2009 00:49
pardon...prezzo trovato.....un calcio nelle parti basse avrebbe sicuramente causato meno dolore! [34]
92.245.186.146
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Pubblicato : 15/12/2009 00:55
conosci la ditta?! sai dirmi qualcosa?
92.245.186.146
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Pubblicato : 15/12/2009 02:00
Ciao Guruale,
La mix 50 modello nuovo io l'ho vista a Torino al prezzo di 680 +iva e devo dire che sembrava veramente solida, con latri 300 € in più portavi a casa la MIX 80, semplicemente fantastica, veramente professionale..., certo però che parliamo già di cifre notevoli, almeno per me ....
Ciao,
Izelof
158.102.98.83
Pubblicato : 15/12/2009 12:25
Guarda questa. l'inserzione è recente. Se non avessi già la mia la prenderei subito.
http://www.subito.it/impastatrice-planetaria-bakermix80-nuova-palermo-9247984.htm
151.48.90.116
Pubblicato : 15/12/2009 21:58
ottima dritta, ho chiesto qualche info all'inserzionista, perchè dovrebbe vendere ad un prezzo così basso considerando che in teoria è nuova?!
aspettiamo pazienti...
92.245.186.146
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Pubblicato : 16/12/2009 02:46